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TO START
Focaccia, Olive Oil, Balsamic
Luretta - On Attend les Invites Rosé Metodo Classico
COURSE 1
Kingfish and Fennel Crudo with Apple Balsamic Dressing
Tenuta Stella - Collio DOC Friulano 2019
COURSE 2
Heirloom Tomato, Stracciatella, Basil
Tenuta Gorghi Tondi - DOC Sicilia Midor Cataratto 2020
COURSE 3
Pork Jowl Arancini with Tomato Ragu
Piombaia - Brunello di Montalcino DOCG 2016
COURSE 4
Lasagna Alla Bolognese
Amastuola - IGP Puglia Lamarossa Primitivo 2017
COURSE 5
Cannolli Crema Pasticcera al Limone
Vignato - Recioto di Gambellara Classico DOCG Cul d'Oro 500ml 2015